Carolin San Berry - Carolin’e özel San Sebastian cheescake’in yabanmersini ile eşsiz buluşması. Gold Belçika çikolatası ile servis edilir.

Carolin Kavanoz (250cc / 300cc) - Kavanoz içerisinde taze çilek, isteğe göre muz, eritilmiş Belçika çikolatası ve Fransız bisküvisi ile

Carolin (Creamy Puff) - Carolin’e özel silindir Pate a Choux, özel pastacı kreması ve gold çikolata eşliğinde

Creamy Chocolate - Carolin’e özel pastacı kreması,taze çilek ve muz,Fransız krep kırığı, üzerinde Belçika çikolatası eşliğinde

İtalyan Tiramisu - Carolin‘e özel Savolardi Büsküvi, özel Mascarpone kremalı ve Sabayon sos eşliğinde

Carolin Lotus Creamy - Carolin‘e özel pastacı kreması ve Lotus’un birlikteliğinden doğan, eritilmiş Belçika çikolatası; bir kısmı Gold diğer kısmı Sütlü çikolata eşliğinde

Fransız Ekler - Carolin’e özel Pate a Choux, özel pastacı kreması ve eritilmiş sütlü Belçika çikolatası eşliğinde

Lotus Cup - Carolin’e özel pastacı kreması üzerinde Lotus creamy,Lotus parçacıkları ve Lotus bisküvisi eşliğinde

Çıtır Çikolata Kadayıf - Çıtır tereyağlı kadayıf,Antep fıstığı kreması ve eritilmiş Belçika çikolatası eşliğinde

San Sebastian -

Carolin Magnum - Kesme Maraş dondurma üzerine eritilmiş Belçika çikolatası, Fransız bisküvisi ve Antep fıstığı eşliğinde

Bi Kap Fındık - Fındık üzeri bolca eritilmiş sütlü Belçika çikolatası

Tart - Tereyağlı badem unu,tart hamuru içerisinde yaban mersini marmelatı,özel pastacı kreması ve yaban mersini eşliğinde

White Chocolate Brownie - Eritilmiş sütlü, bitter ve beyaz Belçika çikolatasının enfes birlikteliği

Cinnamon Roll - Mayalı puff hamur içerisinde,esmer şeker ve tarçın birlikteliği,Carolin’e özel frost sos eşliğinde

Ekstra Çikolata -